蒸

じょう · jō

JLPT N2

Meaning

Steam, steam (cook), evaporate, distill

Examples

• ご飯を<b>蒸す</b>と、ふっくらと美味しくなります。 — When you steam rice, it becomes fluffy and delicious.
• 夏は湿度が高く、毎日<b>蒸し暑い</b>です。 — In summer, the humidity is high, and every day is muggy.
• やかんから<b>蒸気</b>が勢いよく上がっている。 — Steam is rising vigorously from the kettle.